新聞中心-山西省繁峙縣晉農源土特產有限公司

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06/18

2019

關于《糧食之母》——藜麥您知道多少？晉農源和您聊聊

藜(讀音lí)麥 (學名:Chenopodium quinoa Willd)，原產于南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，有5000-7000多年的食用和種植歷史，由于其具有獨特的營養價值。其養育了印加民族，古代印加人稱之為"糧食之母"。藜麥分為淺色藜麥和深色藜麥.淺色系藜麥一般為白色;深色系的藜麥包括黑色藜麥和紅色藜麥(也稱火腿藜麥)。黑色和紅色藜麥去掉種皮之后，胚乳部分也呈現淡白...
06/18

2019

山西的食用油瑰寶——胡麻油

胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，它是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，適合生長在西部、北部高寒干旱地區。由于胡麻只適宜生長在寒冷地區，因此很少被其他地方的人們所熟知。加之胡麻產量、出油率非常低，所以胡麻一直未能被廣泛普及。我們選取五臺山寒冷地區胡麻種植，為每一滴油負責。胡麻籽中含有6%~10%的胡麻膠。胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質，含有12%的蛋...
06/15

2019

大米界的后起之秀——繁峙縣生態大米

繁峙縣，位于山西省東北部，隸屬山西省忻州市。北靠"五岳"之一的北岳恒山，與應縣、渾源縣相接，南依"四大佛教名山"之一的五臺山，東鄰靈丘縣及河北省阜平縣，西界代縣。繁峙縣總面積2369平方公里，轄13個鄉鎮，人口266800(2010年末)。屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫6.3℃，年降水量400毫米左右，無霜期130天。繁峙大米產于此處寶地，泉水灌溉，自然天成，一經上市，口碑爆棚。繁峙大米中含碳水化...

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